鋼瓶因為其具有干凈，無煙，并且使用的時候又比較方便等一系列的特點而被大眾所廣泛的接受。而大家常見的丙烷的包裝大部分都是丙烷鋼瓶。而它在使用時會出現的結霜的現象，它是由什么原因造成的呢？

    當猛火燃燒的時候，液化氣氣體消耗很快，壓力也快速降低，而因為飽和蒸汽壓的特性，所以鋼瓶內的液體也需要快速氣化以彌補壓力的損失。 　　

    丙烷鋼瓶內液體氣化，需要依靠鋼瓶本身從外界吸收熱量來滿足氣化吸熱的硬性要求，但由于猛火燃燒過快，導致氣化過快，鋼瓶壁吸收的熱量無法滿足熱量的要求，就開始吸收液體的熱量，液體的熱量被吸收走了以后，導致的結果就是鋼瓶內液體溫度下降。 　　

    丙烷鋼瓶內液體溫度下降，鋼瓶是導體，導致鋼瓶瓶身溫度降低。 　　

    空氣中的水蒸氣溫度高，鋼瓶的瓶身溫度低，高溫的水蒸氣碰到低溫的鋼瓶，就液化成水珠凝結在鋼瓶表面，也就是鋼瓶結霜了（跟眼鏡起霧原理一樣）。液體繼續氣化，繼續吸收熱量，溫度繼續降低，降低到零度以下，霧狀水珠就變成了白霜。